変わったアルバイト〜その1

変わったアルバイト〜その1

カフェのアルバイトなどで

一口にカフェといってもお店の経営規模やサービス内容により、いろいろな形態のお店があります。そして、飲食以外のサービスが中心になっているカフェのことを複合カフェといいますが、インターネットカフェや漫画喫茶がこれに当たります。そしてカフェ・喫茶店のお仕事内容はセルフサービスのお店かフルサービスのお店かでおおきくことなり、大雑把に言うとセルフサービスのお店はファーストフードのお仕事に近い内容で、フルサービスのお店はファミレスのお仕事に近い内容です。そして大規模チェーン店を中心としたセルフサービスのお店は、ほとんどの店舗でキッチンスタッフとホールスタッフを分けておらず、基本的にレジでの接客・販売、ドリンクやサンドイッチのような軽食の作成や店内の清掃などをしていきます。

そして、セルフサービスのお店の時、アルバイトで料理をお客さんの席まで運んだり、食べ終わった食器を片付けたりといった作業がなく、その分ドリンクや軽食の作成や店内の清掃をすべてこなしていく必要があります。そして作業としてはファーストフード店に近いお仕事といえます。また高校生可のお店が多いのはこのタイプです。そして個人経営のお店や地域限定でチェーン展開をしているカフェはそのほとんどがフルサービスのお店です。

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